Пищевая промышленность: Это безопасный и эффективный консервант для пищевых продуктов, который может подавлять рост плесени, дрожжей и аэробных бактерий, а также продлевать срок хранения пищевых продуктов. Он обычно используется при производстве хлеба, выпечки, соевых продуктов, джема, соевого соуса, уксуса и других продуктов питания. При производстве хлеба добавление пропионата кальция может подавлять рост плесени в тесте, благодаря чему хлеб сохраняет пышную текстуру и продлевает срок хранения.

Кормовая промышленность: В качестве ингибитора плесени в кормах он может предотвращать образование плесени и порчу кормов, продлевать срок хранения кормов и гарантировать качество и безопасность кормов. В то же время пропионат кальция может также регулировать рН желудочно-кишечного тракта животных, способствовать росту полезных бактерий и улучшать усвоение и скорость абсорбции животными кормов. Добавление пропионата кальция в молочные корма может эффективно предотвращать заболевания, вызванные употреблением заплесневелых кормов, и повышать урожайность и качество молока.

Промышленная область: Пропионат кальция может использоваться в качестве противогрибкового и антисептического средства в красках, лаках, печатных красках и других промышленных продуктах для предотвращения загрязнения и повреждения продуктов микроорганизмами в процессе хранения и использования. Кроме того, пропионат кальция может использоваться в качестве добавки для пластмасс для повышения водостойкости и плеснестойкости пластмасс.

Безопасность

Пропионат кальция является относительно безопасной пищевой и кормовой добавкой. При добавлении в пищу в соответствии с предписанной дозировкой он, как правило, не вреден для здоровья человека. Существуют также стандарты и спецификации безопасности для использования пропионата кальция в кормах, и при условии соблюдения правил его использования он не оказывает неблагоприятного воздействия на рост и здоровье животных.